quelle bonne idée! ça me changera de les farcir tjs avec de la viande hachée!

Morgan , à lire ta recette si detaillée et qui semble si appetissante , j'en ai l'eau à la bouche .Cest une idée originale et simple d' accomoder la courgette , comme j'aime bien cuisiner je vais essayer et en plus c'est un plat léger.

Ca donne du goût à la courgette qui est fade par nature, nous avons aimé, il fallait oser et surtout imaginer, mais je crois que tous les bons produits s' allient.
J'essayerai avec une farce de jambon fumé et aussi avec du saumon qui à plus de gout que le colin.

Ah ouais bonne idée la recette :) cela change de la viande ;)
je vais essayer aussi

Aôut 2011

cette année pas de tomates, ni de haricots ou si peu de ces légumes qu'il n' est pas possible de faire des conserves pour cet hiver, alors par contre nous avons +++++de courgettes.
je fais des ratatouilles simples, juste tomates et courgettes, oignons, ail persil.
et je mets au congélateur, ça sera nos légumes pour l' hiver.en accompagnement des viandes ou de poissons.
j' en ai fais 4 kg aujourd'hui, et il reste encore des courgettes.On verra ça en début de semaine prochaine.

as-tu déjà essayé la tourte à la courgette ? c'est délicieux.

Je veux bien en savoir plus c'est le moment des courgettes !
je connais celle-çi:
Préparation Tourte aux courgettes
Laver les courgettes, retirer l' intérieur puis les couper en morceaux sans les peler. Peler et émincer l'oignon.

Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, y dorer l'oignon émincé et les rondelles de courgettes. Ajouter les herbes de Provence, une pincée de sel et du poivre, plus épices si vous aimez . Cuire sur feu doux pendant 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

Etaler la pâte à tarte . L'une un peu plus grande que l'autre. Déposer la plus grande des pâtes dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson (24cm de diamétre). Y verser la préparation aux courgettes refroidie ajouter des dés de jambon blanc ou du poisson, ou des laniéres de blanc de poulet et recouvrir avec l'autre pâte en pinçant bien les bords afin de les souder. Faire une cheminée avec un papier aluminium, à la fin de la cuisson, faire couler un peu de crême fraiche dans la tourte.


5Enfourner pour 25 minutes environ. Servir chaud dès la sortie du four.

ça me donne faim ta recette de courgettes farcies. Humm..

Je n'ai pas encore bien réussi mes tomates, je leur avait fait faire un toit pourtant, c'est désespérant..
Mamie22

Oui celà me donne envie également.....ta tourte Morgan......
me faudra aller voir si on en a encore car.....elles ont bien donné.....on en a mangé,congelé,donné à qui voulait .....hhihihihi
Nous avons essayé de la jaune cette année et perso j'adooore....pff comme d'hab Phil prefère les vertes .....

j'ai fait une omelette provençale mais à la place des poivrons...mis courgettes vertes et jaunes. et tomates bien sur.......miammmmm....même moi qui ne suis pas grande amatrice de courgettes...j'en ai bien mangé....!!!!