Spaghettis aux noix, sauce au bleu

Ingrédients pour 2 personnes

Spaghettis (quantité à adapter selon l'appétit)
110 g de crème fraiche épaisse
40 g de bleu (bresse, gex ou roquefort, selon vos goûts)
1 cuillère à soupe d'huile de noix
1 cuillère à soupe de persil haché
des cerneaux de noix
du poivre

Préparation:

•Faire cuire les spaghettis "Al Dente" dans une grande casserole d'eau salée.

•Pendant ce temps, faire chauffer la crème avec le Bleu tout en mélangeant.

•Ajouter l'huile de noix et le persil haché.

•Retirer du feu et poivrer.

•Égoutter les spaghettis, les mélanger à la crème au Bleu.

•Décorer avec quelques cerneaux de noix.

•Servir chaud.


Personnellement je n'ai pas encore goûté car ces ingrédients me sont interdits actuellement à cause de mon cholestérol, mais ça à l'air tellement bon que je viens vous en faire profiter. j'attends de vos nouvelles pour me dire votre satisfaction ou non.