je fais une tarte à la tomate stye pizza améliorée.
je coupe mes tomates, je les met avec de l' ail du persil et des oignons en lamelles, je laisse tout ça mijoté et réduire en liquide.salez et poivrer.
étaler une pâte feuilleté ou pâte à pizza faite maison, étalez l' apareil dessus puis ajoutez des rondelles de tomates pour la déco, des anchois si c'est votre goût, des olives, du parmesan rapé, un filet d'huile d'olive pimentée et au four.
une autre façon de manger nos tomates du jardin.
ce soir j' essaie les tomates farcies à l' andouillette et aux oignons.
Mer 11 Nov 2009, 11:01 par kylicat