ramassés hier cuites aujourd'hui, il en restait 2 kg parés la super tarte, alors j'ai fais cuire dans la bassine mes prunes sans noyaux, ensuite comme mes petits enfants n'aiment pas trouver les peaux des fruits j'ai mixer le tout, puis ajouter 2 sachets de gelsuc pour confitures allégées(total 1 kg , pour 2 kg de fruits)cuisson 5 mn et mise en pots.
Des confitures faites avec le :

Bonjour Morgan,

merci pour tes recettes.....je ne connaissais pas la gelée faite avec l'agar-agar........est-elle aussi gouteuse que faite avec du sucre gélifiant????
Cela n'atténue pas le goût du fruit????

Il ne me reste plus qu'à l'essayer à l'occasion....enfin l'année prochine car cette année...finie les gelées!!!

Bisous et à bientôt

Huguette a écrit:

Bonjour Morgan,

merci pour tes recettes.....je ne connaissais pas la gelée faite avec l'agar-agar........est-elle aussi gouteuse que faite avec du sucre gélifiant????
Cela n'atténue pas le goût du fruit????

Il ne me reste plus qu'à l'essayer à l'occasion....enfin l'année prochine car cette année...finie les gelées!!!

Bisous et à bientôt

bonjour Huguette,
non l' agar-agar, n'a aucun goût, suis bien les instructions qui sont sur le sachet, de plus tu cuit moins les fruits, donc plus le goût des fruits, avec du sucre de synthése comme l' hermesetas, super pour les diabétques.Tu as déjà fini toutes tes confitures?
Moi je garde des fruits au congélateur pour refaire des confitures ou gelées cet hiver, pas de rupture de stock et pas trop de stock sur les étagéres.

Bisous et à bientôt

et bien ,je vais l'essayer alors....

Oh! en confiture,je suis déjà bien fournie....il m'en restait encore de l'an passé..cet année,on a donc surtout utilisé les fruits pour faire du vin (principalement et un peu de confiture ou gelée...

mais j'aurai encore d'autres fruits....si mon mari n'en fait pas de vin..il y aura de la rhubarbe,des poires,pommes,des mûres encore (là je fais comme toi Morgan,je surgele et ainsi refait de la confiture après....
Ici je viens de faire 3 fruits....(groseilles,framboises et mûres...je n'avais plus de fraises(malheureusement) et plus de cerises mais l'arbre est encore jeune et il commence seulement à donner mais ......merles et geais....aie aie aie.....enfin,j'ai quand même pu en manger hihihihihi(des bigarreaux noires miammmmm)
Par contre cette année,aucune prune.....????? alors que les autres années,cela regorge...je ne comprends pas...rien...

EH, les filles, je me pourléche , car les gelées j'aime ça, et ma maman en fait pour moi !
la chance.
j'aime aussi la marmelade d'orange avec de la canelle.

pas un peu gourmand Désiré ?

les mamans sont là pour faire des plaisirs à leurs enfants......normal non????

à bientôt :cherry: :cherry: :cherry:

j'ai fais de la gelée d' orange , c'est un fruit de saison.Elle venait d' Espagne, donc pas une grosse taxe carbone, les oranges sont très douces, achetées ce matin chez LIDL, cuites cet après midi dans ma cuisine.
J'ai fais mon jus d' orange, puis mis à la bassine avec 500 gr de sucre allégé, 15 mn de cuisson à gros bouillon et mise en pots.
C'est pour mettre dans mes yaourts nature que je fais.
et voilà, c'est bon, c'est doux, mais pas trop.