bla.bla...terrons nature, loisirs .

le blog de Morgan
 
AccueilPortail*FAQS'enregistrerConnexion
Derniers sujets
» braque de weimar
Mar 14 Juin 2016, 19:25 par morgan

» Les haricots verts
Mar 14 Juin 2016, 19:17 par morgan

» Chayottes ou Christophines
Mar 14 Juin 2016, 17:07 par morgan

» cadres potager ou pyramide en bois
Mar 14 Juin 2016, 16:58 par morgan

» mon toit à tomate en 2014
Mar 14 Juin 2016, 16:51 par morgan

» mes sculptures
Sam 11 Juil 2015, 14:39 par epices

» mon jardin en 2014;
Lun 24 Nov 2014, 13:34 par morgan

» Tarte aux pêches
Dim 25 Aoû 2013, 13:02 par morgan

» Glace à la banane.
Dim 18 Aoû 2013, 11:55 par morgan

Sujets similaires
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 1 utilisateur en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 1 Invité

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 16 le Jeu 06 Oct 2016, 11:48

Partagez | 
 

 Des vers dans le poisson: beurk

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
morgan
Admin
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 7037
Age : 69
Localisation : Touraine
Date d'inscription : 21/10/2008

05032010
MessageDes vers dans le poisson: beurk

A noter enfin que la chair du cabillaud, comme celle d’autres poissons peut abriter un ver parasite du nom d' anisakis simplex. C’est très fréquent et votre poissonnier n’y est strictement pour rien.
Celui-ci peut provoquer des troubles importants s’il est ingéré vivant par l’homme. Il faut donc éviter de consommer ce poisson cru.
Si vous souhaitez, malgré tout faire des sushis de cabillaud, je vous conseille de surgeler votre filet de poisson auparavant pour éliminer tout risque.
A la cuisson, les risques de contamination seront anéantis. Toutefois, visuellement ce n’est pas très agréable de découvrir un ver dans son pavé de poisson… Il est donc préférable de les éliminer avec la pointe d’un couteau si vous en voyez lors de la préparation.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

J' ai cuisiné ma lotte hier avec du jus de citron, j' en avais préparé pour deux repas, donc une portion pour deux trempé depuis hier au frigo dans un mélange huile d' olives, citron+++ et autres épices, ce matin en jetant l' excés de préparation j' ai trouvé un vers, comme ceux de mon bac à vers, c'est à dire rouge, Cora m'en avait parlé ce matin sur MSN, au début j' avais du mal à y croire, mais ensuite, après cuisson, nous en avons trouvé encore 5, c' est une horreur.
La lotte et le cabillaud c' est fini pour nous, et encore cuit on ne risque rien mais quand même.
Ohlàlà ceux qui mangent des sushis.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

******************************************

[Vous devez être
inscrit et connecté pour voir ce lien]


Revenir en haut Aller en bas
http://stanni.over-blog.fr

 Sujets similaires

-
» vers dans bac a crevette
» petit vers dans mon aqua
» Vers dans sarco
» Des vers dans la cage !
» Des vers dans mon aquarium
Partager cet article sur : Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

Des vers dans le poisson: beurk :: Commentaires

avatar
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Ven 05 Mar 2010, 14:15 par kylicat
de toute façon, moi, je ne mange plus de cabillaud dans un soucis "écologique"
avatar
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Ven 05 Mar 2010, 15:37 par morgan
nous en avons trouver dans la lotte ce midi, je te jure que c'est pas ragoûtant, après plusieurs recherches j' ai su qu'il y en avait dans tous les poissons, ça nous fait réfléchir.
Cora était au courant car elle a tenu un banc de poissons pendant quelques mois, c' est elle qui m' en a parlé, et nous avons vu, pouah, dans l' assiette ça donne envie de vomir, on en a surement ingéré.
avatar
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Ven 05 Mar 2010, 23:25 par Huguette
Beurkkkk,on ne mange pas trop de poissons à part de la truite...qu'un ami qui aime pêcher nous apporte de temps en temps.....mais il est très très rare qu'on consomme tous autres poissons
Oh si j'ai mangé une fois du Pangasius...
mais après ton post.....je ne suis pas prête d'en racheter
beurkkkkkk
avatar
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Sam 06 Mar 2010, 09:04 par morgan
de plus le panga est élevé dans des conditions effroyable,le panga prend souvent des antibiotiques pour éviter la maladie de la surpopulation comme tous les autres animaux qui vivent en baterie. il n' ont à peine la place de nager, il suffit de regarder, les poissons qui n' ont pas d' écailles c' est qu'ils sont trop serrés et que ça arrache leur écailles, pourtant c' est une protection pour eux sauf certains poissons mais là ils ont la peau trés épaisse.
avatar
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Sam 06 Mar 2010, 14:38 par Huguette
Oh!!! seigneur!!!
je ne savais pas pour les Panga.....rohhhhh mais dans quel monde vivons-nous mes ami(e)s....
affraid What a Face

tout,il y a à dire sur tout ce qui se vend.....il est sur et certain que je ne toucherai plus à un morceau de Panga.......oh!! les pauvres!!! Sad
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Dim 07 Mar 2010, 14:26 par Invité
Zut!! Moi qui adore le poisson!! J'en ai mangé encore ce midi !!! Morgan, et je n'ai pas regardé si.....
Ce que je vais faire à présent!!
Et il reste les coquillages????
avatar
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Mar 09 Mar 2010, 12:46 par lydia
affraid Pas trés ragouttant tout ça!!
Quand à moi je ne serai jamais écoeurée du poisson, je suis née au bord de mer ( Marseille ) , du poisson j'en ai pêché et mangé, croyez moi!!
De plus j'en ai vendu pendant plus de 8 ans, je n'avais jamais entendu parler de ce machin là!( le ver du cabillaud)
Mais on nous pourri la nourriture !!
De toute façon si c'est pas le poisson c'est la volaille, le porc, le veau , et j'en passe !
Et comme on ne peut pas tout vérifier on se fera toujours avoir!
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Mar 09 Mar 2010, 16:34 par Invité
Des vers, il y en avait dans les harengs, çà je m'en souviens, mais jamais dans le kbio. Je me demande si ces vers ne sont pas dans les cabillauds d'élevage, tout simplement.....
avatar
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Mer 10 Mar 2010, 10:26 par kylicat
bah! de toute façon, quand c'est cuit...c'est sans danger! lol!
avatar
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Mer 10 Mar 2010, 12:12 par morgan
quand même quand tu trouve ça dans ton assiette, c' est pas ragoutant, je n' ai pas l' habitude de manger des vers.
Il va falloir donner à manger aux poissons de l' ail et des graines de courges, puissant vermifuge.
avatar
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Mer 10 Mar 2010, 16:34 par Huguette
Bonne idée!!!
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Mer 10 Mar 2010, 21:44 par Invité
Hihi ! Kilicat, je croyais que tu allais dire : c'est de la viande sans ticket !
avatar
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message le Jeu 11 Mar 2010, 15:59 par kylicat
c'est vrai aussi glazik! hihihi! comme au resto! poisson et ensuite viande! lol!
Re: Des vers dans le poisson: beurk
Message  par Contenu sponsorisé
 

Des vers dans le poisson: beurk

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
bla.bla...terrons nature, loisirs . :: VOS TRAVAUX MANUELS :: La Cuisine :: recettes de tous les jours-
Sauter vers: