bla.bla...terrons nature, loisirs .

le blog de Morgan
 
AccueilPortail*FAQS'enregistrerConnexion
Derniers sujets
» parlons aussi de nos fleurs.les passiflores
Sam 17 Mar 2018, 12:40 par morgan

» aubergine ronde et rouge.
Sam 17 Mar 2018, 12:24 par morgan

» Maïs fraise
Sam 17 Mar 2018, 12:17 par morgan

» braque de weimar
Mar 14 Juin 2016, 19:25 par morgan

» Les haricots verts
Mar 14 Juin 2016, 19:17 par morgan

» Chayottes ou Christophines
Mar 14 Juin 2016, 17:07 par morgan

» cadres potager ou pyramide en bois
Mar 14 Juin 2016, 16:58 par morgan

» mon toit à tomate en 2014
Mar 14 Juin 2016, 16:51 par morgan

» mes sculptures
Sam 11 Juil 2015, 14:39 par epices

Sujets similaires
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 1 utilisateur en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 1 Invité

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 16 le Jeu 06 Oct 2016, 11:48

Partagez | 
 

 Risotto de coquillettes au pesto d’herbes et fromage frais

Aller en bas 
AuteurMessage
morgan
Admin
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 7040
Age : 70
Localisation : Touraine
Date d'inscription : 21/10/2008

24032009
MessageRisotto de coquillettes au pesto d’herbes et fromage frais

une autre façon de manger des pâtes

Ingrédients :

Pour 4 personnes
200g de coquillettes
2 échalotes
Vin blanc
bouillon de volaille
500g de petits pois frais
Pesto :
menthe, persil, ciboulette
ail
huile d’olive
chèvre frais

Préparation :

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Émincez l’échalote.
La faire revenir avec de l’huile d’olive.
Ajoutez les coquillettes. Les laisser revenir puis déglacer avec le vin blanc.
Quand le liquide s’est évaporé, mouillez avec le bouillon de volaille.
Et repetez l’opération jusqu’à cuisson complète.

Pour le pesto : mixez les herbes avec l’huile d’olive, l’ail et ajouter le chèvre frais.

Écossez et blanchir les petits pois dans l’eau salée à 30g de sel par litre d’eau.

Liez le risotto avec le pesto et ajoutez les petits pois blanchis.

Servez.
Hélico de menthe pour déco

Vu ce matin sur télématin

******************************************

[Vous devez être
inscrit et connecté pour voir ce lien]


Revenir en haut Aller en bas
http://stanni.over-blog.fr

 Sujets similaires

-
» Aegopodium podagraria (Herbes-aux-goutteux)
» armoire aux herbes photo juin 2008
» Risotto courgettes et coeur de laitue .
» Résidus de jardin- mauvaises herbes et gazon...
» Le chemin des Herbes
Partager cet article sur : diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

Risotto de coquillettes au pesto d’herbes et fromage frais :: Commentaires

Cà a l'air bien bon!
ce sera à essayer
Merci Morgan
Bonne nuit,bisous
Bonsoir,

Ca m'a l'air bien sympa cette recette,à méditer!

A+
 

Risotto de coquillettes au pesto d’herbes et fromage frais

Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
bla.bla...terrons nature, loisirs . :: VOS TRAVAUX MANUELS :: La Cuisine :: recettes de tous les jours-
Sauter vers: