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 Glace à l' abricot !!

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morgan
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13082013
MessageGlace à l' abricot !!

13.08.2013.........17:06:06.
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c'est l' époque des abricots, profitons-en.
Une petite glace, ça vous dit ?
il faut 500 gr d' abricots
100 gr de sucre
10 cl de crème fraîche
20 cl de lait
deux cuillerées à soupe de jus d'orange(pulco)

Mettre à cuire les abricots dénoyautés avec le sucre et deux cuillerées à soupe de jus d' orange, pour garder la belle couleur de l' abricot.
les cuire avec un peu d' eau.
Faire réduire le jus de cuisson.
mixer les abricots avec le jus, le lait et la crème.
mettre à turbiner 30 mn dans une sorbetière glacée , dans le réfrigérateur.
Conserver dans une boite allant au congélateur.
des merveilleux desserts pour les enfants et les grands enfants aussi.

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