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 opération meringes

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morgan
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13122012
Messageopération meringes

j' avais fais une fournée de tortue fourrées à la crême patissière, et il me restait deux blancs d' oeufs alors je l' ai ai monté en neige ferme en ajoutant du sucre et une cuillérée à café de " ricorée", puis sur une feuille de papier sulfurisé j'ai fais des petits tas avec cette préparation, mis au four à 100°pendant 40 mn environ.elles étaient excellentes, j'ai une commande de trente meringues pour mercredi, mon petit fils va fêter les vacances avec toute la classe.
love

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