je n' ai pas fais la pâte, elle vient de l'usine ou travaille ma voisine, c'est la base de pâte pour les tartes aux fromages divers(maroille, chevre, roquefort)je l' ai juste sucrée puis j' ai étalé deux disques de cette pâte, ensuite je l' ai mise au chaud pendant 2 heures au moins, puis j' ai déposé des quartiers de pomme, un peu de compote sur le milieu, le tout recouvert du deuxième disque de pâte que j' ai collé au fond puis au four thermostat 180, et puis j' ai surveillé.Il est simple mais bon et beau.
tout simple !