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 galipettes de Montsoreau(49)

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morgan
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05062012
Messagegalipettes de Montsoreau(49)

dans un département voisin, vu à la télé, essayé dans ma cuisine, dégustée ce midi.

Il faut des gros champignons de Paris du sel du poivre et de la rillette.

ne prendre que les chapeau dont on enlève le bord, Saler et poivrer, ensuite remplir le chapeau avec de la rillette, cuire à four très chaud pendant 25 mn.

ce sont des amuses bouche, mais on peut les servir sur un carpachio de tomate, juste salé.

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