bla.bla...terrons nature, loisirs .

le blog de Morgan
 
AccueilPortail*FAQS'enregistrerConnexion
Derniers sujets
» braque de weimar
Mar 14 Juin 2016, 19:25 par morgan

» Les haricots verts
Mar 14 Juin 2016, 19:17 par morgan

» Chayottes ou Christophines
Mar 14 Juin 2016, 17:07 par morgan

» cadres potager ou pyramide en bois
Mar 14 Juin 2016, 16:58 par morgan

» mon toit à tomate en 2014
Mar 14 Juin 2016, 16:51 par morgan

» mes sculptures
Sam 11 Juil 2015, 14:39 par epices

» mon jardin en 2014;
Lun 24 Nov 2014, 13:34 par morgan

» Tarte aux pêches
Dim 25 Aoû 2013, 13:02 par morgan

» Glace à la banane.
Dim 18 Aoû 2013, 11:55 par morgan

Sujets similaires
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 1 utilisateur en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 1 Invité

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 16 le Jeu 06 Oct 2016, 11:48

Partagez | 
 

 vinaigre de framboises

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
morgan
Admin
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 7037
Age : 68
Localisation : Touraine
Date d'inscription : 21/10/2008

13102011
Messagevinaigre de framboises

C'est le moment de faire le vinaigre de framboises, chez nous trois cueillettes tardives et le tour est joué, je les met au congélateur pour en avoir assez et le dernier jour je fais décongeler et voilà la suite.

Vinaigre de framboise.

Matériel:
- 1 blender
- 1 casserole
- 1 verre doseur
- 1 balance
- 1 saladier
- 1 filtre à café
- 1 petite bouteille ou bocal
 
Ingrédients:
* 1l de vinaigre de cidre
* 1 kg de framboises
* 100g de sucre
 
Préparation:
1- Lavez les framboises et les mixer.
 
2- Dans le saladier, mélanger la purée de framboises et le vinaigre. Laisser mariner toute la nuit.
3- Verser la préparation dans la casserole puis ajouter le le sucre, mélanger et porter, doucement, à ébullition.
4- Filtrer ensuite la préparation et laisser refroidir.La verser ensuite dans une petite bouteille puis déguster en assaisonnement sur une salade, pour déglacer certains jus de cuisson, bref régalez-vous .
 
Alors vous avez vue à quel point il est facile de préparer son propre vinaigre, que du bonheur. Maintenant c'est à vous de jouer 
 

******************************************

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Revenir en haut Aller en bas
http://stanni.over-blog.fr

 Sujets similaires

-
» Vinaigre de pomme ou acide chlorhydrique et proventriculite
» vinaigre de cidre en hiver qu en pensez vous?
» Aide anguilule du vinaigre (prélèvement).Vers grindal.
» nourriture vivante:les anguillules du vinaigre
» anguillules du vinaigre
Partager cet article sur : Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

vinaigre de framboises :: Commentaires

avatar
Re: vinaigre de framboises
Message le Jeu 13 Oct 2011, 11:47 par kylicat
je ne peux mal d'en faire; je ne peux pas voir une framboise sans...la mettre en bouche! lol!
avatar
Re: vinaigre de framboises
Message le Jeu 13 Oct 2011, 13:00 par morgan
t'es une gourmande !
avatar
Re: vinaigre de framboises
Message le Jeu 13 Oct 2011, 18:01 par kylicat
ouiiiiiiii!!! chaud
avatar
Re: vinaigre de framboises
Message le Jeu 13 Oct 2011, 19:32 par epices
Merci Morgan. Excellente idée.
Je la retiens et surtout je vais l'essayer
avatar
Re: vinaigre de framboises
Message le Jeu 13 Oct 2011, 21:03 par Huguette
bien,dorénavant quand j'aurai un trop de framboises ou autres petits fruits???je saurai quoi en faire.....en plus celà doit être un délice !!!
Merci pour la recette Morgan loving
avatar
Re: vinaigre de framboises
Message le Ven 14 Oct 2011, 06:14 par morgan
épices tu veux qu'on la mette sur ton forum cuisine?
faudra faire un post trucs et astuces en cuisine!
avatar
Re: vinaigre de framboises
Message le Ven 14 Oct 2011, 06:54 par epices
Il n'y a pas de soucis morgan, le forum existe déjà. Il te suffit d'aller dans : Hors menu -> vos petits trucs perso.
avatar
Re: vinaigre de framboises
Message le Mar 25 Oct 2011, 18:52 par morgan
mon vinaigre est entrain de se clarifier, il faudra ensuite le soutirer, le dépôt se fait au fond des bouteilles, il faut encore attendre.
avatar
Re: vinaigre de framboises
Message le Mer 26 Oct 2011, 16:23 par Huguette
Hummm bien beau....rien que la couleur fait envie hihihihi
avatar
Re: vinaigre de framboises
Message le Mer 26 Oct 2011, 17:08 par morgan
J'y ai déjà goûter, ça a bien le goût de framboise!
je m' en servirai pour déglacer un magret de canard ou autre volaille, et même pour du poisson, au moins ça couvrira l' odeur! myckey
avatar
Re: vinaigre de framboises
Message le Jeu 27 Oct 2011, 21:30 par Huguette
loving
Re: vinaigre de framboises
Message  par Contenu sponsorisé
 

vinaigre de framboises

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
bla.bla...terrons nature, loisirs . :: VOS TRAVAUX MANUELS :: La Cuisine :: recettes de tous les jours-
Sauter vers: