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     soufflé au potiron

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    AuteurMessage
    cigale39

    cigale39


    Féminin
    Nombre de messages : 640
    Age : 69
    Localisation : JURA
    Date d'inscription : 21/03/2010

    soufflé au potiron Empty
    01042010
    Messagesoufflé au potiron

    Soufflé au potiron

    Ingrédients
    200 g de potiron
    200 g de pommes de terre
    3 œufs
    Gruyère râpé (ou comté)
    Muscade
    Sel, poivre.

    Faire cuire le potiron et les pommes de terre à la vapeur en cocotte minute 10 à 12 mn. Une fois cuit réduire en purée.
    Ajouter les jaunes d'œufs, le fromage, muscade, sel, poivre et en dernier les blancs d'œufs battus en neige.

    Mettre dans un moule à soufflé beurré et enfourner à 180° durant 20 à 30 mn.

    Servir immédiatement.
    soufflé au potiron Smilecuisto
    pour info, ca va être mon menu de ce soir avec une salade (scarole).
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    soufflé au potiron :: Commentaires

    kylicat
    Re: soufflé au potiron
    Message Ven 02 Avr 2010, 16:16 par kylicat
    miam!
    je fait souvent de la purée de potiron...donc, sans les oeufs et le fromage! ...moins calorique pour le sport! lol!
    cigale39
    Re: soufflé au potiron
    Message Ven 02 Avr 2010, 17:28 par cigale39
    j'en ai fait ce midi de la purée de potiron pommes de terre, mais j'ai mis du comté, sinon je fais un malheur sans.
    kylicat
    Re: soufflé au potiron
    Message Sam 03 Avr 2010, 14:59 par kylicat
    tu as raison cigale! on a le comté dans la peau par chez nous! hihihi!
    cigale39
    Re: soufflé au potiron
    Message Sam 03 Avr 2010, 16:40 par cigale39
    ben oui, comme la choucroute en alsace, la bouillabaisse à marseille, etc etc...
    lol!
    Huguette
    Re: soufflé au potiron
    Message Sam 03 Avr 2010, 20:51 par Huguette
    et bien,nous aussi on adoore le comté....plus de gruyère...mais du comté !!!

    Merci pour ce soufflé ...Cigale....je me garde la recette pour quand nous aurons les potirons!!!
    Cela m'a l'air bien bon!!!
    cigale39
    Re: soufflé au potiron
    Message Sam 03 Avr 2010, 21:36 par cigale39
    promis, craché, juré, c'est un délice. Du potiron il m'en reste encore au congélo alors faut vite le manger. tu me diras les semis ne sont pas encore fait, y a pas l'feu au lac

    bonne nuit
    morgan
    Re: soufflé au potiron
    Message Dim 04 Avr 2010, 06:03 par morgan
    Y'a pas le feu au lac, mais le feu sous la gamelle!
    moi je ferai ce soufflé la semaine prochaine, il me reste du potiron au congél, et j' aurai les didou's la deuxième semaine des vacances de Pâques.
    Huguette
    Re: soufflé au potiron
    Message Dim 04 Avr 2010, 21:09 par Huguette
    Ah bien...tu pourras essayer la recette de Cigale bientôt.....

    Moi,je n'en mets pas au congel car il n'y a que moi qui en mange normalement....et là....j'espère bien le faire changer d'avis....!!!

    qui sait!!???? Laughing

    Bonne nuit !!! I love you I love you
    Re: soufflé au potiron
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    soufflé au potiron

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