steak haché moutarde-comtéRecette pour 2 personnes : - 2 steaks hachés
- sel, poivre
- 1 cuillère à café de moutarde par steak (pas trop bombée)
- du comté râpé.
Faire cuire les steaks hachés dans une poêle (rosés car ils vont cuire encore sous le grill),sel et poivre .
Préchauffer le gril du four durant la cuisson des steak.
Mettre les steaks dans un plat à four. Tartiner le dessus de moutarde. Ajouter le comté râpé.
Faire gratiner au four quelques minutes pour faire fondre et dorer le comté.
je les ai accompagnés de carottes mijotées aux échalotes, persil, et un soupçon de crème.
Lun 29 Mar 2010, 16:41 par morgan